Buka 24 jam NonStop, Sabtu, Minggu & Hari Besar Tetap Buka
Beranda » Artikel Terbaru » Kopi robusta, mengenal jenis dan karakteristiknya

Kopi robusta, mengenal jenis dan karakteristiknya

Diposting pada 30 Maret 2017 oleh admin | Dilihat: 13.168 kali

Robusta berasal dari kata ‘robust’ yang artinya kuat, sesuai dengan gambaran postur (body) atau tingkat kekentalannya yang kuat. Kopi robusta bukan merupakan spesies karena jenis ini turunan dari spesies Coffea canephora.

Robusta dapat tumbuh di dataran rendah, namun lokasi paling baik untuk membudidayakan tanaman ini pada ketinggian 400-800 meter dpl. Suhu optimal pertumbuhan kopi robusta berkisar 24-30oC dengan curah hujan 2000-3000 mm per tahun.

Kopi robusta sangat cocok ditanam di daerah tropis yang basah. Dengan budidaya intensif akan mulai berbuah pada umur 2,5 tahun. Agar berbuah dengan baik, tanaman ini membutuhkan waktu kering 3-4 bulan dalam setahun dengan beberapa kali turun hujan.

Tanaman kopi robusta menghendaki tanah yang gembur dan kaya bahan organik. Tingkat keasaman tanah (pH) yang ideal untuk tanaman ini 5,5-6,5. Kopi robusta dianjurkan dibudidayakan dibawah naungan pohon lain.

Karaktersitik tanaman

Cabang reproduksi atau wiwilan pada kopi robusta tumbuh tegak lurus. Buah kopi dihasilkan dari cabang primer yang tumbuh mendatar. Cabang primer ini cukup lentur sehingga membentuk tajuk seperti payung.

Bentuk daun membulat seperti telur dengan ujung daun runcing hingga tumpul. Daun-daunnya tumbuh pada batang, cabang dan ranting. Pada batang dan cabang tumbuhnya tegak lurus dengan susunan daun berselang-seling. Sedangkan pada ranting dan cabang-cabang mendatar pasangan daun tumbuh pada bidang yang sama. Robusta lebih relatif tahan terhadap penyakit karat daun.

Tanaman kopi robusta sudah mulai berbunga pada umur 2 tahun. Bunga tumbuh pada ketiak cabang primer. Setiap ketiak terdapat 3-4 kelompok bunga. Bunga biasanya mekar diawal musim kemarau. Berbeda dengan arabika, bunga robusta melakukan penyerbukan secara silang.

Buah yang masih muda berwarna hijau, setelah masak berubah menjadi merah. Meski telah matang penuh, buah robusta menempel dengan kuat pada tangkainya. Jangka waktu dari mulai berbunga hingga buah siap panen berkisar 10-11 bulan.

Tanaman kopi robusta memiliki perakaran yang dangkal. Oleh karena itu membutuhkan tanah yang subur dan kaya kandungan organik. Tanaman ini juga cukup sensitif terhadap kekeringan.

Jenis klon kopi robusta

Kopi robusta diturunkan dari beberapa spesies terutama Canephora. Mungkin karena alasan itu, sumber bibit tanaman untuk robusta tidak disebut varietas melainkan klon.

Sama dengan varietas pada arabika, klon unggul robusta di Indonesia dikembangkan oleh Puslit Koka. Berikut ini beberapa jenis klon robusta yang direkomendasikan lembaga tersebut:

  • Klon BP308. Klon ini merupakan tanaman unggul yang tahan terhadap serangan nematoda. Keistimewaan lain klon robusta ini adalah toleran terhadap tanah yang kurang subur. BP308 dianjurkan untuk dijadikan batang bawah, sedangkan batang atasnya disambung dengan klon-klon lain yang disesuaikan dengan agroklimat setempat.
  • Klon BP42. Klon jenis ini memiliki produktivitas 800-1200 kg/ha/tahun. Perawakannya sedang dengan banyak cabang dan ruasnya pendek. Buah yang dihasilkan besar dan dompolannya rapat.
  • Klon SA436. Memiliki produktivitas yang cukup tinggi, mencapai 1600-2800 kg/ha/tahun. Bentuk biji dari klon ini kecil dan ukurannya tidak seragam.
  • Klon BP234. Produktivitasnya 800-1200 kg/ha/tahun. Perawakan ramping dengan percabangan yang panjang dan lentur. Butiran buah agak kecil dan ukurannya tidak seragam.

Karakteristik produk

Dipasaran, kopi robusta dijual dengan harga lebih rendah dibanding arabika. Hal ini menyebabkan disinsentif terhadap petani. Sehingga untuk menghemat biaya produksi petani robusta cenderung mengabaikan penanganan pasca panen. Pada gilirannya akan membuat mutu kopi yang dihasilkan rendah.

Aroma robusta tidak sekuat arabika, dengan tingkat kekentalan (body) sedang hingga berat dan citarasa pahit. Kandungan kafein robusta lebih dari dua kali lipat arabika, yaitu berkisar 1,7-4%.

Perdagangan kopi robusta

Sekitar 99% perdagangan kopi dunia adalah jenis robusta dan arabika. Kopi robusta banyak diproduksi oleh negara-negara Asia-Pasific dan Afrika, sedangkan kopi arabika banyak diproduksi oleh negara-negara Amerika Selatan. Penghasil robusta terbesar adalah Vietnam.

Terdapat paradoks dalam perkembangan perdagangan robusta. Pada tahun 1950-an ketika pertama kali diperdagangkan di bursa London, tingkat harganya relatif sama dengan arabika. Saat itu proporsi pangsa pasar kopi robusta 25-30% dan arabika 70-75%.

Keadaan mulai berubah ketika terjadi kenaikan produksi kopi robusta. Saat ini dimana pangsa pasarnya naik diatas 30%, harganya anjlok dibawah arabika hingga hampir setengahnya. Tentu saja ini sangat mengkhawatirkan mengingat lebih dari 80% produksi kopi Indonesia adalah robusta.

Bagikan informasi tentang Kopi robusta, mengenal jenis dan karakteristiknya kepada teman atau kerabat Anda.

Kopi robusta, mengenal jenis dan karakteristiknya | Duta Bibit | Pusat Penjualan Bibit Tanaman Terbesar

Belum ada komentar untuk Kopi robusta, mengenal jenis dan karakteristiknya

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

*

Mungkin Anda tertarik produk berikut ini:
QUICK ORDER
Jual Bibit Buah Kelengkeng Pimpong, Harga Bibit Lengkeng Pimpong |081333395064

*Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini:

kelengkeng pingpong cepat berbuah,kelengkeng pingpong tanpa biji,cara menanam kelengkeng pingpong,lengkeng diamond river,lengkeng pingpong tabulampot,cara merawat kelengkeng pingpong,lengkeng aroma durian,harga bibit kelengkeng diamond,Bibit Buah kelengkeng pimpong, bibit lengkeng pimpong jumbo, bibit lengkeng pimpong, Bibit kelengkeng pimpong, bibit buah lengkeng pimpong, Buah kelengkeng pimpong, Budidaya kelengkeng pimpong, cara Budidaya kelengkeng pimpong, Harga Bibit Buah kelengkeng pimpong, Harga Bibit kelengkeng pimpong, Harga kelengkeng pimpong, Jual Bibit Buah kelengkeng pimpong, Jual bibit Buah kelengkeng pimpong Berkualitas, Jual Bibit kelengkeng pimpong, Jual Bibit kelengkeng pimpong Berlabel, Jual bibit kelengkeng pimpong Unggul, Jual Buah kelengkeng pimpong, Jual kelengkeng pimpong, Jual Tanaman Buah kelengkeng pimpong, kelengkeng pimpong, kelengkeng pimpong Polybag, kelengkeng pimpong Pot, kelengkeng pimpong Tabulampot, Tanaman Buah kelengkeng pimpong, Tanaman kelengkeng pimpong *Harga Hubungi CS
Ready Stock
QUICK ORDER
081333395064 | Jual Bibit Suren, Benih Suren, Kayu Suren

*Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini:

jual bibit suren, benih suren, kayu suren *Harga Hubungi CS
Ready Stock
Limited Edition
QUICK ORDER
Jual Bibit Pohon Anggur Laut berkuwalitas |081333395064

*Pemesanan dapat langsung menghubungi kontak di bawah ini:

Anggur Laut super,ciri ciri Anggur Laut,Bibit Buah Anggur Laut, Bibit Anggur Laut, Bibit Anggur Laut Murah, Bibit Anggur Laut Unggul, Bibit Tanaman Anggur Laut, Harga Bibit Anggur Laut 2016, Harga Anggur Laut, Harga Anggur Laut 2016, Harga Anggur Laut 2016, Jual Bibit Anggur Laut, Jual bibit Anggur Laut Unggul, Jual Bibit Anggur Laut, Jual Bibit Anggur Laut Murah, Jual Bibit Anggur Laut Unggul, Jual Anggur Laut, Jual Anggur Laut Murah, Jual Anggur Laut Unggul, Jual Anggur Laut, Anggur Laut, Anggur Laut Murah, Anggur Laut Unggul, Anggur Laut *Harga Hubungi CS
Ready Stock
SIDEBAR